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La fille du cabaretier, est institutrice. Cette promotion sociale l'éloigne de ses parents. Elle rêve d'épouser le fils du châtelain, et, pour en être digne, elle pousse ses parents à augmenter leur débit, et leur production, avec de nouvelles méthodes, qui échouent. Lassée de leurs reproches, elle part, et revient un an après, repentante.