Le film montre le mode de vie d'une famille Inuit de la région de Port Harrison (aujourd'hui Inukjuaq) sur la côte Est de la baie d'Hudson au Canada : méthodes de navigation, de chasse et de pêche, fabrication d'un igloo... Il montre aussi la visite du poste de traite : dépôt de fourrures, découverte du gramophone...
Nanouk en langue esquimau signifie 'ours'. Le cinéaste montre la vie nomade des Inuit à la recherche de nourriture. Durant l'été, il pêche le saumon et le morse sur le fleuve. L'hiver, la famine guette et il est impératif de trouver de quoi se nourrir. L'igloo sert de protection à toute la famille durant la nuit, des vêtements de fourrure protègent contre le froid polaire. Lorsque le jour se lève, la quête reprend et la vie continue...
Source :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nanouk_l%27Esquimau