Diplômé de l'USC, Peter Segal fait ses débuts de cinéaste avec la comédie burlesque Y a-t-il un flic pour sauver Hollywood ? (1994) avec Leslie Nielsen et Priscilla Presley dans les rôles principaux. Réalisateur de télévision réputé, il remporte huit Emmy Awards, un Cable ACE Award du meilleur réalisateur et deux National Association of Broadcasters' Service to Children Awards.En 1995, il crée sa propre société de production, Callahan Filmworks, et en 2000, il ajoute à sa filmographie l'un des gros succès de l'année, La Famille Foldingue, suite du Professeur Foldingue. Toujours dans le même registre, il dirige en 2002 le tandem Jack Nicholson / Adam Sandler dans Self control, l'histoire d'un jeune homme contraint de suivre une thérapie pour contrôler son agressivité.
