Safy Nebbou débute avec le documentaire vidéo « Portrait de peintre » (1995), avant de signer une série de courts métrages, PÉDAGOGIE (1997) avec Maurice Chevit et Julie Gayet, LA VIE C'EST PAS UN PIQUE-NIQUE (1999), et les multi primés BERTZEA (2001) et LEPOKOA (2003), tournés en langue basque. Il se construit un univers, dominé par l'enfance et les histoires de famille, que vient confirmer son premier long métrage, LE COU DE LA GIRAFE (2004), avec Sandrine Bonnaire, Claude Rich et la petite Louisa Pili, touchant portrait de trois générations en manque de lien. Egalement réalisateur de publicités (France Télécom, Orange, Renault), il signe ensuite le court métrage UNE NAISSANCE pour le collectif, ENFANCES (2008), dans lequel il revisite en fiction la jeunesse d'Ingmar Bergman, prémisse de son œuvre à venir. Avec L'EMPREINTE DE L'ANGE (2008), il retrouve Bonnaire et découvre Catherine Frot pour un face à face féminin qui tourne au mystère, autour d'une petite fille. Puis il se livre à la reconstitution historique en costumes pour L'AUTRE DUMAS (2009), avec Gérard Depardieu, Benoît Poelvoorde, Dominique Blanc, Mélanie Thierry et Catherine Mouchet. Safy Nebbou apparaît également comme acteur au générique du court LA BOÎTE d'Igor Wojtowicz (1998), et traverse LE SOURIRE DU CLOWN d'Eric Besnard (1999) et LE COU DE LA GIRAFE. En 2008 ENFANCES, avec Elsa Zylberstein. En 2010, sort L’AUTRE DUMAS (Sélection au Festival de Berlin) avec Gérard Depardieu, Benoit Poelvoorde, Mélanie Thierry, Dominique Blanc et Catherine Mouchet. En 2012 COMME UN HOMME avec Emile Berling, Charles Berling et Kevin Azaïs. Le 15 juin 2016 va sortir son cinquième film, l’adaptation du livre de Sylvain Tesson, DANS LES FORÊTS DE SIBÉRIE avec Raphaël Personnaz et Evgueni Sidikhine. Musique originale composée par Ibrahim Maalouf. Il va signer la mise en scène de SCÈNES DE LA VIE CONJUGALE de Ingmar Bergman avec Marie Gillain et Raphaël Personnaz (Théâtre de l’œuvre). Il écrit actuellement son prochain film, l’adaptation du livre de Camille Laurens CELLE QUE VOUS CROYEZ. Parallèlement, En 2014 il conçoit, réalise et produit une série documentaire de 13 programmes pour BeIn Sports, Casa VIP.
