Après une formation de producteur et de juriste, Daniel Burman est récompensé d'un prix au Short Film Contest de Buenos Aires pour son scénario Ninos Invueltos. En 1996, il signe Un Crisantemo estalla en cincoesquinas, un premier long métrage remarqué dans de nombreux festivals internationaux.Après avoir produit Plaza de Almas et Garage Olimpo, Daniel Burman réalise En attendant le Messie en 2002. Deux ans plus tard, il signe son troisième film, la comédie Toutes les hôtesses de l'air vont au paradis.