Jeffrey Jones est un acteur américain né le 28 septembre 1947 à Buffalo, dans l'État de New York (États-Unis). Il est connu pour ses rôles de l'empereur Joseph II dans Amadeus de Milo¨ Forman en 1984, Charles Deetz dans Beetlejuice de Tim Burton en 1988 et Edward R. Rooney dans La Folle Journée de Ferris Bueller de John Hughes en 1986.