Elliott Crosset Hove est né en 1988 à Copenhague. Fils du célèbre artiste danois Anders Hove, il sort de l’Ecole nationale de l’art performance du Danemark en 2015. La même année, il joue dans INVASION DAY, un long-métrage sur la seconde guerre mondiale. En 2016, il est nommé aux Robert de l’Académie Danoise pour le rôle qu’il interprète dans PARENTS puis pour IN THE BLOOD, pour lequel il est nommé à la fois aux Roberts de l’Académie Danoise et aux Bodil décernés par l’Association Danoise des critiques de films. Il joue également dans des séries telles que BRON (saison 4) et BEDRAG (saison 1). Il s’est par ailleurs établi une solide réputation dans le théâtre danois et vient de recevoir le Prix Reumert 2017 (Meilleur talent de l’année). La même année, il reçoit le Prix d’interprétation masculine à Locarno pour WINTER BROTHERS.