Noma au Japon : (ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2015) film
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Dans le rôle : intervenants
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Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence... (Lire la suite)