Sept samouraïs sans emploi acceptent de défendre des paysans harcelés par une horde de brigands, en échange de l'hébergement et de la nourriture. Ils arrivent à détruire peu à peu la troupe des bandits et apprennent aux paysans l'art de se protéger. Mais au terme de la bataille finale, seuls deux samouraïs restent en vie, tandis que les paysans, véritables vainqueurs, retournent aux travaux agricoles....